NEPAL｜Greenland Organic Farm Kavre Washed 浅煎り
¥2,300($14.63)
International shipping available
りんごを思わせるやわらかな果実感に、きび砂糖のようなまろやかな甘さ。
ヘーゼルナッツのような香ばしいニュアンスが重なります。
穏やかな酸味と甘さ、香ばしさが調和した、やさしく飲みやすいネパールです。
このコーヒーは、ネパール・カブレ地方にあるGreenland Organic Farmで生産されたロット。
カトマンズから南東へ約57km、標高1,200〜1,600mの山間部で、
木陰を利用したシェード栽培により、農薬や化学肥料を使わず育てられています。
コーヒーチェリーは女性たちによって100％手摘みされ、選別もひとつひとつ手作業。
農園ではコーヒーづくりとともに、女性の労働環境の改善や報酬の支給、
子どもたちへの教育支援など、生産者やその家族の暮らしを支える取り組みも行われています。
MATAHARI COFFEEでは、今回が初めてのネパールコーヒーの取り扱いです。
コーヒーを通してその土地やつくる人を知り、これからネパールのコーヒーがより多くの人に知られていくきっかけになれば。
そんな背景とこれからの可能性にも惹かれ、今回この豆を仕入れました。
焙 煎：浅煎り
生産国：ネパール
エリア：カブレ
農 園：Greenland Organic Farm
標 高：1,200〜1,600m
品 種：Bourbon、Caturra、Pacamara
精製方法：フリーウォッシュド
栽培方法：シェード栽培、農薬・化学肥料不使用
テイスト：アップル、ケーンシュガー、ヘーゼルナッツ
配送につきまして、ご希望がない場合はクリックポスト（日時指定不可）での発送となります。
日時指定が必要な場合は佐川急便での発送をお選びください。
複数ご購入の場合や、他の商品と同封の場合は発送方法が変更になる場合がございます。
予めご了承ください。
-
レビュー
(1)
- レビュー(1)
