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GUATEMALA PAMPINCHIN NATURAL 150g
¥1,900
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グリーンアップルやレモンを思わせる爽やかな酸味に、メープルシロップのようなやわらかな甘さ。
浅煎りならではの明るくクリーンな味わいと、すっきりとした余韻が楽しめるコーヒーです。
グアテマラでも屈指のテロワールを誇るフライハーネス地区。
活火山パカヤ山の火山灰によるミネラル豊富な土壌と、乾期の強い日差し、朝霧と乾燥を繰り返す独特の気候が、密度の高いコーヒーを育てます。
パンピンチン農園はアマティトラン湖を望む標高約1,500mの高台に位置する歴史ある農園。
この地域特有のマイクロクライメイトの中で栽培されたSL28品種を、ナチュラルプロセスで丁寧に仕上げたロットです。
グアテマラのテロワールとSL品種の個性が重なり合った、爽やかで奥行きのある味わいをお楽しみください。
焙 煎：浅煎り
生産国：グアテマラ
地 域：グアテマラ県 アマティトゥラン
生産者：パンピンチン農園 / ポール・スターリー
品 種：SL28
標 高：1,545m
年間降雨量：900mm
栽培方法：100％シェードグロウン（遮光栽培）
精製方法：ナチュラル（100％天日乾燥）
テイスト：グリーンアップル、レモン、メープル
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